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코카콜라도 건강하게?...“단백질·식이섬유 첨가 검토”	2026-01-27 10:08
최근 건강 트렌드 충족시키기엔 단순 설탕·칼로리 감축으론 한계 “기능성 정크푸드에 불과” 비판도 코카콜라가 최근 건강을 최우선으로 추구하는 소비 트렌드에 발맞춰 코카콜라에 단백질이나 식이섬유를 첨가한 제품을 출시할 수도 있다는 가능성을 내비쳤다. 제임스 퀸시 코카콜라 최고경영자(CEO)는 CNBC와의 인터뷰에서 “상쾌함과 단백질에 대한 수요가 동시에 커지고 있다”며 “소비자들은 분명 더 많은 단백질을 원하고 있다”고 말했다. 퀸시 CEO는 미국 시장에서 지난해 가장 빠르게 성장한 브랜드 두 개가 코카콜라 제로·다이어트 코크와 고단백 음료 ‘페어라이프 코어 파워’라는 점을 근거로 들었다. 코카콜라는 페어라이프를 인수해 우유·단백질 쉐이크 시장에서 존재감을 키우고 있다. 코카콜라에 식이섬유를 첨가하는 것도 가능할 것이라고 퀸시 CEO는 밝혔다. 그는 “올해는 식이섬유도 음료에 점차 포함될 수 있다”며 “맛을 거의 느끼지 않게 넣는 것도 가능하다”고 덧붙였다. 퀸시 CEO의 발언은 탄산음료 시장이 단순한 ‘설탕·칼로리 감축’을 넘어 ‘기능성 강화’라는 새로운 경쟁 국면에 접어들고 있음을 시사한다고 CNBC는 분석했다. 그러나 전문가들은 회의적인 전망을 내놓고 있다. 플로리다에서 활동 중인 가정의학 전문의이자 공인 영양사인 마이클 에드니 박사는 “고단백·고섬유 탄산음료는 영양 성분이 기존 탄산보다 나을 수는 있지만, 여전히 ‘기능성 정크푸드’에 가깝다”고 지적했다. 이어 “고단백, 고식이섬유라는 표시가 소비자에게 실제보다 건강하다는 인상을 줄 수 있지만, 가공 음료 상당수는 건강 기준을 충족하지 못하며 진정한 건강식 대안이 되기 어렵다”고 경고했다. 퀸시 CEO도 식이섬유를 첨가해 일본에서 판매 중인 ‘코카콜라 파이버 플러스’가 틈새 상품에 그치고 있는 점을 언급하며 “대부분의 소비자는 음료로 식이섬유를 섭취하려 하지 않는다”고 한계를 인정했다. [ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]

코카콜라도 건강하게?...“단백질·식이섬유 첨가 검토”

2026-01-27 10:08

최근 건강 트렌드 충족시키기엔
단순 설탕·칼로리 감축으론 한계
“기능성 정크푸드에 불과” 비판도

코카콜라가 최근 건강을 최우선으로 추구하는 소비 트렌드에 발맞춰 코카콜라에 단백질이나 식이섬유를 첨가한 제품을 출시할 수도 있다는 가능성을 내비쳤다.
제임스 퀸시 코카콜라 최고경영자(CEO)는 CNBC와의 인터뷰에서 “상쾌함과 단백질에 대한 수요가 동시에 커지고 있다”며 “소비자들은 분명 더 많은 단백질을 원하고 있다”고 말했다.
퀸시 CEO는 미국 시장에서 지난해 가장 빠르게 성장한 브랜드 두 개가 코카콜라 제로·다이어트 코크와 고단백 음료 ‘페어라이프 코어 파워’라는 점을 근거로 들었다. 코카콜라는 페어라이프를 인수해 우유·단백질 쉐이크 시장에서 존재감을 키우고 있다.
코카콜라에 식이섬유를 첨가하는 것도 가능할 것이라고 퀸시 CEO는 밝혔다. 그는 “올해는 식이섬유도 음료에 점차 포함될 수 있다”며 “맛을 거의 느끼지 않게 넣는 것도 가능하다”고 덧붙였다.
퀸시 CEO의 발언은 탄산음료 시장이 단순한 ‘설탕·칼로리 감축’을 넘어 ‘기능성 강화’라는 새로운 경쟁 국면에 접어들고 있음을 시사한다고 CNBC는 분석했다.
그러나 전문가들은 회의적인 전망을 내놓고 있다. 플로리다에서 활동 중인 가정의학 전문의이자 공인 영양사인 마이클 에드니 박사는 “고단백·고섬유 탄산음료는 영양 성분이 기존 탄산보다 나을 수는 있지만, 여전히 ‘기능성 정크푸드’에 가깝다”고 지적했다. 이어 “고단백, 고식이섬유라는 표시가 소비자에게 실제보다 건강하다는 인상을 줄 수 있지만, 가공 음료 상당수는 건강 기준을 충족하지 못하며 진정한 건강식 대안이 되기 어렵다”고 경고했다.
퀸시 CEO도 식이섬유를 첨가해 일본에서 판매 중인 ‘코카콜라 파이버 플러스’가 틈새 상품에 그치고 있는 점을 언급하며 “대부분의 소비자는 음료로 식이섬유를 섭취하려 하지 않는다”고 한계를 인정했다.

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